Sữa thuỷ phân giảm dị ứng

Bạn đang cho con bú và trẻ được chẩn đoán dị ứng đạm sữa bò. Bác sĩ cho biết con không thể dùng sữa công thức thông thường mà phải dùng sữa thuỷ phân giảm dị ứng. Vậy đây là loại sữa gì, có đặc điểm ra sao và cần lưu ý gì khi cho con sử dụng?

Key takeaways

• Trong sữa thuỷ phân, thành phần đạm trong sữa bò được phá vỡ thành các mảnh nhỏ, do đó giảm nguy cơ gây dị ứng.
• Bạn chỉ nên cho con dùng sữa thuỷ phân khi không thể nuôi con bằng sữa mẹ và trẻ phải dùng sữa công thức, nhưng lại dị ứng đạm sữa bò.

Sữa thuỷ phân là gì

Đây là loại sữa dùng cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò – thành phần chính trong sữa công thức thông thường. Quá trình chế biến đã làm “vỡ” các protein (đạm) lớn thành những mảnh nhỏ hơn, do đó làm giảm nguy cơ gây dị ứng. Dựa vào cách chế biến sữa thuỷ phân có thể được chia thành:

• Sữa thuỷ phân một phần: protein sữa bò chỉ được phá vỡ một phần, do đó mức độ giảm dị ứng không cao.
• Sữa thuỷ phân hoàn toàn: protein sữa bò bị phá vỡ thành những mảnh nhỏ nhất có thể. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo nên dùng sữa thuỷ phân hoàn toàn cho trẻ dị ứng đạm sữa bò.
• Sữa chứa axit amin tự do (free amino acid – based): axit amin là thành phần cấu tạo nên protein. Khác với sữa thuỷ phân (chứa protein), loại sữa này chỉ chứa axit min – tức là thành phần nhỏ nhất có thể. Do đó, đây được coi là loại sữa ít gây dị ứng nhất nhưng cũng có giá thành mắc nhất.

Bao giờ trẻ cần sử dụng sữa thuỷ phân

AAP khuyến cáo sữa mẹ là lựa chọn đầu tiên và tốt nhất để nuôi dưỡng trẻ. Chỉ cho con dùng sữa công thức nếu bạn không thể nuôi con bằng sữa mẹ.

Chỉ nên cho trẻ sử dụng sữa thuỷ phân nếu con mắc bệnh buộc phải sử dụng loại sữa này. Không dùng sữa thuỷ phân cho trẻ hoàn toàn khoẻ mạnh và thích ứng tốt với sữa công thức thông thường.

Sữa thuỷ phân có hai khuyết điểm chính: quá trình thuỷ phân làm thay đổi giá trị dinh dưỡng của sữa và giá thành đắt gấp 3 lần sữa công thức thông thường.

Những nguyên nhân khiến bạn không thể nuôi con bằng sữa mẹ:

• Không có sữa.
• Mẹ không thể ở bên cạnh con.
• Mẹ mắc bệnh không thể cho con bú.
• Trong những trường hợp trên, sữa công thức là lựa chọn thay thế phù hợp.

Trẻ dùng sữa công thức, nhưng cần phải được thuỷ phân khi:

• Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò.
• Thành viên trong gia đình của trẻ có tiền căn bị bệnh dị ứng (hen, chàm da, dị ứng thức ăn).
• Trẻ mắc bệnh viêm thực quản do tăng bạch cầu ái toan.
• Đọc thêm: Dị ứng sữa bò – Cha mẹ cần làm gì.

Có những thương hiệu sữa thuỷ phân nào

Thông thường, các bác sĩ sẽ cho trẻ sử dụng sữa thuỷ phân hoàn toàn đầu tiên. Những loại sữa này còn không chứa lactose, tuy nhiên giá sẽ đắt hơn sữa công thức tiêu chuẩn.

Nếu trẻ vẫn có triệu chứng khi dùng sữa thuỷ phân hoàn toàn thì bác sĩ sẽ chỉ định cho con dùng sữa chứa axit amin. Loại sữa này chỉ chứa axit amin, không chứa protein nên giảm tối đa nguy cơ dị ứng. Sữa chứa axit amin còn được dùng cho trẻ không dung nạp với gluten, lactose và nhiều loại protein thực phẩm khác. Ngược lại, sữa rất đắt và khó mua được.

Điều gì sẽ xảy ra khi trẻ dùng sữa thuỷ phân

Khi trẻ dùng sữa công thức thuỷ phân, sẽ có một số thay đổi như:

• Trẻ sẽ hết tiêu chảy hoặc tiêu phân máu, đây là thay đổi tích cực khi dùng sữa thuỷ phân.
• Màu phân cũng sáng hơn, do trong sữa không chứa nhiều protein như sữa công thức thông thường. Đừng lo lắng, sữa thuỷ phân vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.
• Trẻ có thể tiêu phân lỏng và tiêu nhiều lần hơn so với trước.